Arroz con leche

Un delicioso arroz con leche, de toda la vida, pero qué bueno está!! Con el toque de anís, es opcional, pero me encanta, cremoso, cremoso.
Cocina tradicional.







*PINCHA AQUÍ!!!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-1 litro y 1/2 leche (entera o semi)
-250 gr. arroz redondo
-1 palo canela
-la piel de 1 limón
-50 gr. mantequilla
-200 gr. nata cocinar
-150 gr. azúcar
-un chorrito de anís (opcional)
-canela en polvo espolvorear


Preparación:

1- En una olla grande, poner al fuego la leche con el arroz, palo de canela y piel de limón. Cocer a fuego muy lento , dando vueltas muy a menudo, unos 30- 35 minutos.
2- Añadir la mantequilla, la nata el azúcar y el anís y cocer otros 8-10 minutos a fuego lento, dando siempre vueltas durante la cocción para que quede cremosito.
3- Volcar en recipientes, espolvorear con canela en polvo y servir del tiempo o frío, a mí, personalmente , como más me gusta es del tiempo,jeeje pero éso ya a gustos.




Éste es el toque final que le dará un sabor riquísimo!!



Ya cocido y bien cremoso, lo volcamos en recipientes, y espolvoreamos canela



Si no he hecho esta receta 200 veces, mínimo,jaja me encanta el arroz con leche desde pequeña!



Queda cremosísimo!! Ay qué ricoo!!!

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