16 mar. 2013

Bombones Ferrero (o túrrón)

Unos bombones o turrón, lo que gustéis hacer, deliciosos, los Ferrero comprados, no sé si estarán mejor que éstos,jejejej
Cocina tradicional.









*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.


Ingredientes:

-50 gr. avellanas tostadas (más las enteras finales)
-50 gr. almendras tostadas o fritas
-40 gr. aceite girasol
-60 gr. mantequilla

-100 gr. chocolate blanco
-100 gr. chocolate con leche
-100 gr. chocolate fondant

-unas gotitas de vainilla ( o azúcar avainillada)
-100 gr. bolas de cereales con chocolate

Preparación:

1- Picar las avellanas y almendras, con una picadora o machacarlas un poco para romper los frutos secos, que queden trozos eh? Reservar.
2- Calentar en un cazo grande el aceite con la mantequilla y vainilla, hasta que se funda todo.
3- Agregar los chocolate troceados y, fuera del fuego, remover bien el conjunto, enérgicamente, hasta que se haya fundido todo el chocolate, si véis que os cuesta podéis poner el cazo al baño maría al fuego , para terminar de fundirlo.
4- Añadir los cerelares y frutos secos troceados y mezclar bien.
5- Colocar avellanas enteras en los moldes, y cubrir con la mezcla, dar unos golpecitos al molde, para que queden el menor nº de burbujas, o individuales de bombones, poner un poquito de la preparación, colocar una avellana y tapar con el resto.
 Dejar solidificar un ratito en la nevera y desmoldar.



Picamos gruesos los frutos secos, en un mortero les dáis unos golpes si no tenéis picadora



Yo utilicé estos cereales que andaban rodando por casa, pero podéis utilizar otros eh?



Ya está la mezcla lista, verter en moldes



Si es uno grande, colocáis avellanitas en el fondo 



Ahora a dejar endurecer



Y si son moldes pequeños de bombones, ponéis un poco de la mezcla, avellana y tapáis



Hago de todos los tamaños, estos son bombonazos,jejeje



Y listo, qué corte eh???



Aquí los pequeños, que con uno no llega,jejej



Aquí los bombonazos



Y en forma de turrón




Yo es que jamás compro ni bombones ni turrones, jejej, me los fabrico yo, más baratos y sabes lo que comes!!!

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