Lasaña de verduras y atún

A la rica lasaña de verduras y atún, os va a encantar su sabor y lo fácil  y sana que es!
Cocina tradicional.










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Ingredientes:

-16 placas de lasaña precocinada
-240 gr. pimiento rojo
-420 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-50 gr. aceite
-600 gr. tomate nat. triturado
-1 cta. postre azúcar
-1 cta. café sal
-3 latas medianas de atún en aceite escurrido
-3 huevos cocidos

*Bechamel:
-5 gr. aceite oliva
-25 gr. mantequilla
-50 gr. harina
-400 gr. leche semi
-1/2 cta. sal
-pimienta negra molida
-nuez moscada molida
-queso rallado espolvorear

Preparación:

1- En un molde engrasado, colocar una capa de placas de pasta precocida.
2- Picar menudo la cebolla, pimientos y ajos y pochar bien en un fondo de aceite,  hasta que esté la verdura transparente.
3- Agregar el tomate, azúcar y sal, y sofreír lentamente unos 15 minutos, hasta que espese, removiendo de vez en cuando.
4- Añadir el atún desmigado y mezclar bien.
5- Ir colocando capas de la salsa, huevo cocido en láminas y pasta, alternativamente. Terminar con placas de lasaña.

*Bechamel:
1- Calentar el aceite y la mantequilla y sofreír la harina, para que no tenga sabor a crudo, removiendo bien.
2- Ir añadiendo la leche poco a poco sin parar de remover hasta que espese, salpimentar y poner un pizco de nuez moscada.
3- Napar con la bechamel , espolvorear con queso rallado y llevar al horno precalentado a 200º, unos 15-20 minutos, hasta que el queso tome color.



    sofrito de verduras ya preparado le añadimos el atún




colocamos placas de lasaña precocinada en una fuente engrasada, estas placas se ponen sin cocer ni remojar, son súper cómodas, las compro en el mercadonna




    vamos poniendo capas de pasta, salsa de verudras y huevo cocido




     terminamos con pasta




     cubrimos con bechamel




    espolvoreamos con queso rallado




     ya horneado




un corte delicioso!!!




una lasaña súper fácil, sana y rapidita que me la he inventado al gusto de mi casa, os va a encantar!!!!!!




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