Muslitos de cangrejo

Muslitos de cangrejo caseros, no compraréis más, os lo aseguro!!
Cocina tradicional.


















*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-300 gr. palitos cangrejo descongelados (surimi, tronquitos de mar)
-2 yemas de huevo
-40 gr. queso rallado 4 quesos
-25 gr. harina
-1/2 cta. sal
-1/2 cta. ajo en polvo
-pimienta blanca molida

*Rebozar:
-harina
-2 huevos pequeños
-15 gr. mostaza Dijon
-una cta. postre perejil picado
-pan rallado

Preparación:

1- Picar los palitos con un procesador de alimentos o picadora, reservar en un bol.
2- Añadir las yemas, queso rallado, harina, sal, ajo en polvo y pimienta blanca, y mezclar muy bien aplastando y chafando con un tenedor hasta que quede una pasta. Tomar porciones y formar los muslitos, rebozándolos por harina.
3- Batir los huevos con la mostaza y perejil picado. Pasar los muslitos por la mezcla  y finalmente por pan rallado. Freír en abundante aceite de oliva a fuego medio-alto.




     palitos de surimi o tronquitos de mar descongelándose, mostaza y queso 4 quesos




    Mezclamos bien todos lo ingredientes




     Batimos los ingredientes del rebozado




     pasamos los muslitos por harina




   ahora por la mezcla de huevo




listos para freír!




y voilá, una delicia, en un momentín!!!




quedan de vicio, jugosos y deliciosos!!




os van a a encantar, mis testadoras del grupo ya los han probado, y andan locas,jajajaja




para un picoteo o para los niños, eprfecto entrante!!!

Con esta receta, hemos pasado unas risas en mi grupo Juaneando con Ana Sevilla,  se la puse como vista previa, porque me la pedían, y al rato, si la receta no está publicada, se deja de ver, y a una juanera le decíamos que se autodestruía,jajajajajajaja, Ay si no fuera por esos ratos, eh juaner@s???
Ah, esta idea me la dió otra juanera (qué raro no?), hizo mis Varitas de pescado Pescanova, pero le puso palitos de cangrejo, le hice unos pequeños cambios, y buenísimos!!!!! espero que os guste!!

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