Salsa barbacoa americana

Original Salsa barbacoa, para carnes y pizzas, que le dará un toque a tus platos delicioso!
Cocina tradicional.










*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

.-100 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-aceite
-1 chile o guindilla
-1 cta. semillas de hinojo (opcional)
-50 gr. azúcar moreno
-50 gr. salsa de soja suave
-sal
-pimienta negra molida
-300 gr. Ketchup

Preparación:

1- Picar muy fino la cebolla, ajos,  chile o guindilla y semillas de hinojo y sofreír en un fondo de aceite hasta que la verdura esté transparente.
2- Añadir el azúcar moreno, salsa de soja, sal y pimienta y dar un hervor.
3- Agregar el Ketchup y cocer a fuego lento 5 minutos. Después triturar con el turmix hasta que quede fina.
Guardar en un tarro en la nevera. Sirve para adobar costillas, en la barbacoa, horno... acompañar a la hora de servir pollo, hamburguesas, pizzas....




   Ingredientes para la salsa




  Ya preparada , para adobar o acompañar




    Pintamos la carne antes de ir a la brasa o barbacoa




   Le da un toque espectacular a las carnes!




   Ya asada, la servimos, queda doradita, como caramelizada, es auténtica salsa barbacoa americana!!

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