Ensalada griega

Ensalada griega

Con el toque de especias, ajo y aceite de oliva, que a mi hija le chifla, suelo tener siempre el aliño en la nevera, cómodo y sano , con ensalada a gusto de cada casa!  Cocina tradicional.

Ensalada griega Ana Sevillahttp://www.losfogonesdeanasevilla.com/2013/06/ensalada-griega.html






*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

*Aliño:
-2 dientes ajo
-150 gr. aceite oliva virgen
-40 gr. vinagre
-zumo y ralladura medio limón
-2 ctas. orégano seco
-1 cta. albahaca seca
-1/2 cta. sal
-pimienta molida
-15 gr. azúcar

*Ensalada:
(Podéis poner los ingredientes que más os gusten)
Yo le pongo: lechuga, cebolleta, pimiento rojo, pimiento verde, tomatitos cherries, aceitunas verdes y negras y queso de Burgos , todo troceado.


Preparación:

1- - Hacemos el aliño: Picar los ajos muy menudos y poner en el vaso del turmix.
2- - Añadir el resto de ingredientes, aceite, vinagre, zumo , ralladura limón, orégano, albahaca, sal , pimienta y azúcar y emulsionar hasta que quede homogéneo. Llevar unas horas a la nevera, para que tome sabor.
3- Disponer en una ensaladera los ingredientes de la ensalada elegidos y servir con el aliño, remover bien siempre, antes de servir.
Este aliño dura días en la nevera Yo lo dejo preparado y en un momento una ensalada deliciosa.




Ya tenemos el aliño con toque griego listo, a la nevera, para que tome sabor!




Y ya cuando tengamos la ensalada picada y preparada, ala, a aliñar!!




Un toque griego, muy mediterráneo, eh? jejeje




Refrescante para el veranito y muy cómoda!

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