Helado de yogurt y pistachos

Helado de yogurt y pistachos

Ummm, buenísimo!!!! Y a mí no me gustan los yogures! jajaja, pero éste helado, sí!!!
Cocina tradicional.

Helado de yogurt y pistachos Ana Sevilla










La he comprado aquí... pincha en la foto:



*PINCHA AQUÍ!!Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-100 gr. pistachos pelados (más adorno)
-400 gr. nata montar fría
-4 yogures griegos sin azúcar
-110 gr. azúcar glas
-40 gr. azúcar invertido (RECETA AQUÍ!!)
-1 cta. vainilla líquida

Preparación:

1- Picar los pistachos pelados un poco , sin llegar a hacerlos polvo, con un mortero, con golpes de molinillo de café o en una bolsa pasáis el rodillo varias veces.Reservar.
2- Con varillas eléctricas, montar la nata unos segundos
3- Añadir los yogures, azúcar glas, azúcar invertido y vainilla, y mezclar hasta que quede todo bien unido.
4- Añadir los pistachos y envolver.
Llevar a la heladera hasta que manteque o al congelador en un tupper y remover cada media hora hasta que se congele.




Pelamos los pistachos, lleva un ratico, jajajaj, pero con la tele puesta, jajaja




Los troceamos, pero sólo un poco, que queden trozos grandes y algo polvo




Una vez mezclados los lácteos envolvemos con los pistachos




Unas vueltecicas




O a la heladera o al congelador




La heladera, saltarán un poco las aspas por los pistachos, yo no le hice ni caso, jajaja




Las aspas de la heladera darán saltitos por los piñones, no os asustéis eh? jejeje ya está!




Hice una barra de helado para tomar corte, jejeje




Menuda barra de helado eh??




Aquí en bolas, queda cremosísimo!!




Y el corte con los trozos de pistachos




A mi hija el corte le gusta bien rebozado en pistachos troceados, no es tonta ni naaa! jajaja




Éste corte me lo comí yo, jaja y odio los yogures, toma ya!!!

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