Calabacines de pavo

Calabacines de pavo

Que se hacen en un periquete! Cocina tradicional.

Calabacines de pavo Ana Sevilla














*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-2 calabacines (unos 800 gr.) ó berenjenas
-sal
-pimienta
-aceite pincelar
-100 gr. cebolla
-aceite
-200 gr. fiambre de pavo(o jamón cocido)
-80 gr. queso de untar
-1 huevo
-nuez moscada
-queso rallado espolvorear

Preparación:

1- Cortar los calabacines transversalmente, hacer unos cortes en crus, salpimentar y pincelar con aceite. Tapar con film, hacer unos agujeritos y cocer en el microondas unos 8 minutos. Dejar templar y vaciar con una cuchara. Reservar pulpa y cascos.
2- Precalentar el horno a 200º.
3- Picar la cebolla menudita y pochar en un chorrito de aceite, hasta que esté transparente.
4- Añadir la pulpa, pavo picado en trocitos, queso de untar, sal, huevo y nuez moscada , que quede como un puré con tropezones, aplastando con un tenedor y mezclando enérgicamente.
5- Rellenar los cascos, espolvorear queso rallado y hornear unos 25 minutos.




pincelamos y salpimentamos los calabacines




ingredientes del relleno, poquitos y sanos,jejejeje




ya guisados en el microondas, súper rápido y limpio!!!




rellenamos




bien rellenos, que nadie pase hambre! jjajajaa




espolvoreamos queso rallado




y ya horneaditos, jo, qué buenos están!!




absolutamente deliciosos!!!




no se tarda nada en hacerlos!!




os van a encantar!!!! Os lo aseguro!!!




quedan jugositos, muy ligeros y fáciles!!!




Yo me los como con piel y tooo, me encantannn!!!!!

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