Champiñones a la cerveza

Champiñones a la cerveza

Sanos , fáciles, y muy ricos, qué más podemos pedir a unos Champiñones, con Cerveza, le da un toque muy rico!  Cocina tradicional.

Champiñones a la cerveza Ana Sevilla






*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-100 gr. cebolla
-4 dientes ajo
- aceite
-600 gr. champiñones laminados
-1 cta. colmada postre maizena
-cayena en polvo
-pizca orégano seco
-300 gr. cerveza (Con o sin alcohol)
-perejil picado
-1cta. ajo en polvo
-pimienta
-sal

Preparación:

1- Picar la cebolla y ajos, en brunoise, bien menuditos. Añadir el aceite y pochar hasta que esté transparente.
2- Agregar la maizena, y sofreír un minuto.
3- Añadir los champiñones laminados y sofreír 2 minutos removiendo bien.
4- A continuación la cerveza, cayena, orégano, perejil, ajo en polvo, pimienta y sal, y cocer a fuego medio fuerte 15 minutos, destapado para que evapore el alcohol y trabe un poco la salsa.


Pochar la cebolla y ajos picados, 



Laminar los champiñones




Y en un periquete , unos estupendos champiñones como guarnición o de segundo plato!




Sanos, sanos eh?? A mí me encantan con cerveza. Ya que no la bebo la guiso,jajaja

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