Macarrones con tomate express

Macarrones express

 Pasta y salsa todo en un paso! salsa de tomate y pasta cocido todo a la vez, sin manchar nada.
Cocina tradicional.

Macarrones con tomate express



Macarrones express con tomate





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Ingredientes:

-400 gr. macarrones (yo utilizo la del hacendado, buenísima)
-100 gr. cebolla
-aceite
-200 gr. chorizo, salchichitas frankfurt (lo que os guste) en tacos
-800 gr. tomate nat. triturado
-800 gr. agua caliente
-1 cta. café sal
-2 cta. café azúcar
-1/2 cta. café orégano
-orégano espolvorear o queso parmesano rallado gratinar(u otro queso)

Preparación:

1- Pesar los macarrones, reservar.
2- En una olla honda, pochar la Cebolla en un chorreón de aceite unos 5 minutos, hasta que tome color.
3- Añadir el chorizo, salchichas..... y  sofreír un poco.
4- Añadir el tomate, sal, azúcar y orégano y cocer tapado unos 10-12 minutos.
5- Agregar el agua caliente (Yo la saco del grifo,) y cuando comience a hervir a borbotones, echar la pasta, cocer semi-tapado (Si no os salpicará mucho), unos 10 minutos a fuego medio, removiendo a menudo para que no se agarre al fondo de la olla.
Dejar reposar 5 minutos y servir así, o espolvorear con queso y gratinar.


Pesamos la pasta, picamos cebolla y cortamos en tacos el chorizo, salchichas, jamón...... y la lata de tomate



Pochamos la cebollita



Cuando tome color, añadimos la picada elegida



Sofreímos un poco el choricito



ahora el tomate, sal, azúcar y orégano



Agregamos la misma medida de agua que de tomate , caliente, así hierve antes y no se consume el líquido



Y cuando hierve a borbotones....



Añadimos la pasta, que esté cociendo el líquido eh?



Dejamos reposar un poco tapados



Y listos, es una comodidad, verdad??




ya en la fuente para hornear, si queréis, es opcional




espolvoreamos parmesano recién rallado  ( o el que os guste)




ya así se pueden comer perfectamente, pero en casa les gusta mucho con el toque de gratinado




ya gratinados, quedan deliciosos, y sin manchar nada




Que no os dé pereza hacerlos, son facilísimos!!!



Y sin gratinar, que ya están bien ricos!!



A mí me gustan espolvoreados con orégano, ummm




un plato de 10 que repetiréis muchas veces, os lo aseguro!!





quedan en su punto, tambien en la olla,  en mi casa no hay nadie que haya pasado por ella y no le haya gustado, jajajaja, es que salen buenísimos!!!!!!!!!!

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