Patatas guisadas con costillas olla GM

Patatas guisadas con costillas
Delicioso plato de cuchara, de toda la vida, pero más rapidito con la olla GM,

Patatas guisadas con costillas Ana SEvilla






Ingredientes:

-1 costillar de cerdo adobado (Yo lo troceo y adobo con mi receta, pincha aquí!!)
-150 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
-aceite
-3 cdas. tomate nat. triturado
-1/2 vasito medidor de vino blanco (80)
-1 hoja laurel
-1 Kg. patatas chascadas
-800 gr. agua
-1 pastilla caldo carne
-pizco comino molido
-75 gr. arroz

Preparación:

1- Picar la cebolla y pimiento, no muy menudo, y pochar en un fondo de aceite, hasta que esté la verdura blanda, función plancha/freír.
2- Modelo E: Añadir el tomate, vino blanco, laurel y costillas adobadas troceadas, remover bien, cerrar, guiso, 140º (Tº), media presión (P), 15 minutos y cocinar. (En el modelo D, 15 minutos, carnes). Si os gusta más , blandita, 5 minutos más.
3- Añadir las patatas chascadas y remover bien. Agua, pastilla, comino y arroz, remover:
*Modelo E: Cerrar, función guiso, 110º (T), media presión (P), 10 minutos y cocinar.
*Modelo D: Función guisados/sopas, 8-10 minutos, dependerá del tipo de patata.
Despresurizar y a comer!!




Yo troceo las costillas y las adobo con mi "mejunje"  el día anterior




Ya adobaditas




Pochamos las verduras




con muy poca aceite, se pocha todo estupendamente en esta cubeta




Añadimos el tomate, agua y laurel




Las costillas adobadas y removemos el conjunto




a la a cocinar, jejeje




Ya están guisaditas, cómo huelen!!
                                                                                   


















Añadimos las patatas en cachelos , chascadas



















Removemos bien



















Agregamos, agua, pastilla, comino y arroz



















Ya el guiso listo, humeante, jejeej



















Umm, cómo huele!!




Un plato de toda la vida en muy poco tiempo!!!

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