Salchichas al vino tinto en olla GM

Salchichas al vino tinto olla Gm

"Delicius", palabras textuales de mi hija, no podréis comer sólo una, jeje Con olla GM, en sólo 4 minutilllos!

Salchichas al vino tinto olla GM Ana Sevilla




Calchichas al vino tinto Ana SEvilla



Ingredientes:

-Unos 800 gr. salchichas rojas frescas
-2-3 dientes ajo
-aceite
-2 vasitos medidores vino tinto (O blanco)
-1 cta. maizena
-orégano
-laurel
-pimienta negra
-patatas (opcional)

Preparación:

1- Pinchar las salchichas un poco con una puntilla, reservar.
2- Sofreír los ajos en láminas en un poco de aceite, en función plancha/freír, destapado. Cuando comiencen a tomar color, añadir las salchichas y pochar bien removiendo, hasta que cambien de color y el ajito se comience a deshacer.
3- Diluir en un poco de vino tinto una cta. de maizena, añadir a la olla, junto al resto de vino, orégano, pimienta y laurel, dejar dar un hervor para que se evapore el alcohol.
*Modelo E: Cerrar, válvula cerrada, función guiso, 110º (Tº), baja presión (P), 4 minutos, cocinar.
*Modelo D: Cerrar, válvula cerrada, función cocina, baja presión, 4 minutos.
Despresurizar, yo le pongo unas patatas fritas, remuevo todo bien y doy un hervor para que espese un poco la salsa.




Pinchamos las salchichas




Pochar los ajos en láminas




Y ahora sofreímos un poco las salchichas




Ya han cambiado de color




Véis como los ajitos comienzan a deshacerse?? Y sin apenas aceite, jeje




Añadir el vino y especias




Dar un hervor para evaporar el alcohol




Yo le pongo unas patatinas, mi hija las salchichas con patatas,




La salsa está de vicio, y las salchichas en su punto!




Están impresionantes, sólo cómo huelen,jejej

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