Trufas auténticas

Trufas auténticas

Auténticas trufas caseras, súper fáciles, y sin aditivos ni cosas raras!! Feliz Navidad!! Cocina tradicional.

Trufas auténticas Ana Sevilla




*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-50 gr. mantequilla
-1 cda. sopera leche
-100 gr. chocolate negro mín. 70%
-220 gr. azúcar glas
-1 yema huevo
-cacao puro rebozar (O a la taza)

Preparacion:

1- Calentar la mantequilla con la leche en un bol, bien al microondas o al baño maría, hasta que se funda.
2- Añadir el chocolate troceado y remover hasta que se derrita del todo.
3- Agregar el azúcar glas y la yema y mezclar bien. Volcar en un bol, tapar con film y llevar a la nevera unas 24 horas.
7- Tomar porcioncitas, pasarlas por cacao puro en polvo y darles la forma deseada. Conservar en un lugar fresco.


Hacemos una bola y llevamos a la nevera tapado unas horas



Tapar para que no se reseque



Tomamos porcioncitas, de la forma que lo deseéis, y pasar por cacao puro en polvo



Y tachán, ni las comprada, auténticamente trufas caseras!

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