Bizcocho de turrón

Bizcocho de turrón

Súper fácil, con un saborín que aún nos recuerda a Navidad! Cocina tradicional.

Bizcocho de turrón Ana Sevilla


Bizcocho de turrón Ana Sevilla







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Ingredientes:

-60 gr. manteca de cerdo a temp. ambiente (o mantequilla)
-150 gr. turrón de Jijona
-70 gr. azúcar
-4 huevos L
-110 gr. leche
-4 gotas aroma almendras (Opcional)
-250 gr. harina
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-almendra laminada o crocanti
-azúcar glas

Preparación:

1- Precalentar el horno a 170º.
2- Con el turmix triturar todos los ingredientes, mantequilla (O manteca), turrón, azúcar, huevos, leche, aroma almendras, harina, levadura y sal, hasta que no queden grumos.
3- Volcar en un molde engrasado, espolvorear en el fondo almendras laminadas  o crocanti,  por encima, según sea el molde utilizado. Hornear 40 a 45 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.



Podéis utilizar mantequilla en vez de manteca eh?




Espolvoreamos en el fondo almendrita




Ya la mezcla antes de hornear




Y en otro molde de plum-cake, es que hago muchos, en casa les encanta este bizcochito




Plum-cake horneadito




Qué bien huele, ya veréis!!




Queda esponjosito y con un saborín!




Y aquí en otro molde, con las almendritas en el fondo!




Fácil y riquísimo!




Esponjosísimo!! Y con un sabor a Navidad!

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