Hamburguesas chicken and cheese (Pollo y queso)

Hamburguesas chicken and cheese

Vamos, en cristiano, Hamburguesas de pollo y queso, jjajjaj, para que nos entendamos, sanas y riquísimas, horneadas o fritas, como queráis! Con Thermomix.

Hamburguesas chicken and cheese (Pollo y queso) Ana Sevilla











*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-100 gr. cebolla
-600 gr. pechuga pollo o pavo
-20 gr. maizena
-20 gr. salsa de soja suave (Opcional)
-1 huevo L
-sal
-pimienta
-150 gr. queso rallado 4 quesos
-aceite oliva embadurnar
-50 gr. queso parmesano rallado rebozar

Preparación:

1- Con una picadora, o procesadora de alimentos, picar la cebolla bien menudita, añadir la pechuga en trozos y moler.
2- Agregar la maizena, salsa de soja, huevo, sal (No poner mucha, la soja y el parmesano ya son salados), pimienta y queso rallado 4 quesos y mezclar bien hasta que esté todo bien integrado. Llevar en un bol tapado a la nevera un par de horas.
4- Embadurnar las manos con aceite de oliva, hacer bolas, aplastar y pasar por queso parmesano rallado.
5- Podéis hacerlas al horno, precalentado 200º- 210º, unos 20 minutos o en la sartén con un pizco de aceite. Quedan mas jugositas en la sartén o a la plancha.




ya la masa lista la llevamos a la nevera para que tome cuerpo




formamos las hamburguesas y pasamos por queso parmesano rallado




las podéis pasar por la sartén o el horno, en mi casa han triunfado más las de la sartén, jeje el quesito doradito le da un gustín!




con pan recién hechito, bufff, qué ricas!!!!




en mi pizarra juanera, recién enviada de una juanera, jejej gracias Diana!!




se nota bien cuál es la de la sartén verdad?ejjejej




dos formas de hacerlas, ambas muy , muy sanitas




os animo a hacerlas, están de miedo!!!




 aquí el corte de la de la sartén, ummm con el quesito fundido




y las del horno, quedan mas blanquitas, podéis darle un golpe de gratinador, si queréis!!

Ay que ver lo que dá de sí en mis manos unas pechugas de pollo, jajaja mi carne preferida,jajajaj Espero que os gusten!!!

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