Bizcocho de azahar

Bizcocho de azahar de naranja, tiene un sabor y una esponjosidad, riquísimo!! Cocina tradicional.

Bizcocho de azahar de naranja Ana  Sevilla cocina tradicional






*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-190 gr. harina
-1 sobre levadura en polvo Royal
-pizca sal
-1 naranja de zumo
-3 huevos L
-1 chupito de ron (30 gr)
-1 cda. sopera agua de azahar
-70 gr. aceite oliva suave
-200 gr. azúcar
- pizco colorante artificial de la paella (opcional)
-100 gr. gotas de chocolate (opcional)

Preparación:

1- Precalentar el horno a 185º.
2- Mezclar bien la harina, levadura y sal. Reservar.
3- En el vaso del turmix echar la ralladura de la naranja y pelarla bien, que no quede nada de blanco, que amargará,  y echarla también en trozos, añadir los huevos, ron, agua de azahar y aceite, triturar, bien, hasta que quede fino.
4- Añadir el azúcar, colorante y mezcla de harina, y triturar hasta que no queden grumitos.
5- Engrasar un molde no muy alto (y enharinar si no es de silicona), verter la mezcla (Y espolvorear las gotas de chocolate , si le ponéis) y hornear unos 30 minutos. Pinchar con aguja y si sale limpia, listo, Dejar enfriar y desmoldar.



pelamos na naranja, sin nada blanco



ya antes de  hornear el de gotas de choco



y este sin gotas, los dos quedan buenísimos!!!



ya horneado, dejamos enfriar bien



un bizcocho delicioso!!!



esponjoso a más no poder!!!



uno de los bizcochos más ricos que recuerdo, el toque de azahar y el ron con la naranja, perfecto!!!


con chocolate también delicioso!!!

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