Chorizos escaldados olla GM

Una forma de hacer chorizos escaldados, quedan perfectos, riquísimos!! Coger pan, que os hará falta, jejeje. Con olla GM.

Chorizos escaldados Ana Sevilla olla GM



Ingredientes:

-chorizos frescos ( Los que queráis poner)
-1/2 vasito medidor vino blanco o sidra o vino tinto
-orégano espolvorear

Preparación:

1- Pinchar los chorizos con la punta de un cuchillo, colocar en la cubeta junto al vino y orégano espolvoreado. Válvula cerrada, menú guiso, 5 minutos, media presión, 130º.  Despresurizar y volver a pinchar los chorizos.
2- Reducir destapado unos 4 minutos en menú freír hasta que se reduzca el vinito.



Ponemos un poco de vino, chorizos, los pinchamos y la cantidad que queráis, y espolvoreamos orégano



Ya están casi cocidos, reducimos la salsa



Ya consumido el vino



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