Natillas de galletas de canela

Deliciosas y muy sencillas Natillas de galletas de canela cocina tradicional.

Natillas de galletas de canela Ana Sevilla cocina tradicional


Natillas de galletas de canela Ana Sevilla cocina tradicional



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Ingredientes:

-80 gr. galletas de canela
-800 gr. leche
-2 huevos
-50 gr. azúcar
-ralladura 1/4 limón
-canela espolvorear

Preparación:

1- Triturar las galletas con una picadora o en una bolsa, pasar e rodillo varias veces, que queden muy bien molidas.. Reservar 1 cda.  sopera para espolvorear.
2- En el vaso del turmix, triturar, las galletas , leche, huevos, azúcar y ralladura.
3- Llevar en un hervidos a fuego bajo, removiendo continuamente con varillas, hasta que espesen, que no llegue a hervir la mezcla eh? si no, se cuajan los huevos, cuanto más remováis, más finas quedan.Volcar en copas o boles, espolvorear con la galleta en polvo reservada o canela.
Tapar con film, pegado a la superficie, para que no cree costra.



Hacemos polvo las galletas , como harina



La harina propia de las galletas, hará de espesante



Todos los ingredientes al vaso del turmix



Volcar en boles



Y espolvoreadas con canela y galleta molida, ummmm



Un sabor a galleta de canela, impresionante!!

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