Tacos de ensaladilla de lechuga

Una forma diferente de comer tacos de ensaladilla de lechuga, fáciles y sanos!
Cocina tradicional.

Tacos de ensaladilla de lechuga Ana Sevilla cocina tradicional





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Ingredientes:

-200 gr. hojas de lechuga romana enteras
-50 gr. pimiento rojo
-50 gr. pimiento verde
-100 gr. cebolleta
-230 gr. palitos de cangrejo (surimi)
-3 huevos cocidos
-1 cta. sal
-1 lata grande de guisantes
-150 gr. atún en aceite escurrido
-200 gr. mahonesa
-10 tortitas de trigo

Preparación:

1- Picar todos los ingredientes menudos, lechuga, pimiento rojo y verde, cebolleta, palitos y huevos cocidos.
2- Añadir sal, guisantes y atún y mezclar bien..
3- Finalmente, añadir la mahonesa y amalgamar hasta que quede todo bien unido.
4- Ir rellenando cada tortita con la ensaladilla, poniendo una buena cantidad en un extremo y extendiendo una poca por el resto de la tortita, para que se impregne y quede bien sellado, enrollar, apretando un poco y envolver en film. Coger los extremos del plástico y rodar sobre la meseta, para que quede todo bien compacto.
Llevar un par de horas mínimo a la nevera y servir bien fríos.
No los dejéis envueltos en el film mucho tiempo, pues las tortitas se ablandan mucho!



Ingredientes, sanos, sanos! jejeje



Lechuguita romana, crujiente y tierna



Ya todo picado en un bol grande, jo, y en un momento y sin manchar nada, jajaja



Añadimos los guisantitos



El atún



Y mezclamos bien todo!



Ya con un poco de mahonesa, para que quede una pasta



Ponemos bien de relleno en un extremo y extendemos un poco por toda la tortita, así quedará bien relleno el taco



Ya preparados todos los tacos



Los envolvemos con film, y cogemos los extremos , rodamos por la meseta, para que se prensen y queden perfectos!



Ya los tenemos todos, llevamos un ratico a la nevera!



y aquí cortados en trozos para picotear, éstos cayeron a la hora del vermouth, jajaja



jugositos y con la lechuga cortada así, crijiente, ummmm



a que son originales?? jejeje,



otra idea para rellenar tacos, rápida, sana y rica, rica, espero que os guste!!


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