Helado de naranja

Fresquito y sano helado de naranja, bajo en grasas y sin heladera, vamos,q ue se hace en un periquete!. Cocina tradicional.

Helado de naranja Ana Sevilla cocina tradicional





*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-150 gr. azúcar glas (O 110 azúcar glas y 40 de  azúcar invertido , aquí!)
-ralladura de 2 naranjas
-400 gr. leche ideal evaporada semi-congelada (4 horas mínimo congelador)
-colorante (opcional)
-150 gr. zumo naranja


Preparación:

1- Montar con varillas eléctricas la leche ideal evaporada con el azúcar glas y la ralladura, deberá estar unas 4-6 horas antes en el congelador, para que doble bien su volumen.
2- Una vez montada, añadir el zumo de naranja y colorante ( Y el azúcar invertido si lo utlizáis), mezclar suavemente con mov. envolventes hasta que esté todo bien integrado.
Llevar al congelador unas horas, no es necesaria la heladera ni remover cada 30 minutos, éste helado queda muy cremosito así.


Hacer el zumo de naranja



Leche evaporada 



fácil y riquísimo!!!



un heladito sano y rico, rico!!!


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