Pollo asado en su jugo

Pollo asado en su jugo en bolsa de asar, sin aceite, ideal para dietas, queda jugoso y con un saborazo!!
Cocina tradicional.

Pollo asado en su jugo en bolsa de asar Ana Sevilla cocina tradicional





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Ingredientes:

-3 dientes ajo
-perejil
-1 pastilla caldo pollo o carne
-50 gr. vino blanco
-zumo 1 limón
-sal
-Especias: tomillo, romero, orégano, 1 hoja laurel, pimienta, ajo en polvo
-1 pollo en trozos grandes (O 4 contramuslos)
-Podéis poner patatas, zanahorias....

Preparación:

1- Picar los ajos y perejil , añadir la pastilla desmenuzada, vino blanco, zumo de limón y especias, y mezclar bien.
2- Introducir el pollo en la bolsa de asar, verter el adobo , cerrar la bolsa, remover bien y llevar a la nevera unas 3 o 4 horas.
3- Colocar la bolsa en una bandeja, pinchar un agujerito y horno precalentado a 200º unos 60 minutos. Dejar reposar unos minutos, retirar la bolsa y dorar si os gusta con más color.



Lavar bien el pollo, este era de corral, que me gusta más que el blanco



Llevar a la nevera en bolsa de asar unas horas para que tome sabor



Y este es el resultado, jo, cómo está, y la salsita es su propio jugo, por eso queda amarilla, al ser de corral, ejejje



Queda en su punto, sin ensuciar y sin trabajo alguno



Tierno, tierno, probarlo que es súper fácil!

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