Cake pops de salchichas frescas

Hoy estreno una nueva etiqueta en la web, Recetas para máquina de cake-pops, se la dedico enteramente a mi querido amigo Alberto Guzmán, juanero de pro- de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla, gracias a él me compré la maquinita,  jejeje. Se pueden hacer infinidad de recetas con ella, tanto dulces como saladitas. Cocina tradicional.

Cake pops de salchichas frescas Ana Sevilla cocina tradicional


Cake pops de salchichas frescas Ana Sevilla cocina tradicional

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-35 gr. aceite oliva
-75 gr. agua
-75 gr. leche
-10 gr. levadura fresca
-300 gr. harina fuerza
-1 cta. sal
-6-8 salchichas frescas en trocitos


Preparación:

1-  Templar un poco el aceite, agua y leche. Añadir la levadura y diluir.
2- En un bol poner la harina y sal, e ir mezclando con los líquidos, amasando unos 5 minutos. Dejar levar tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen.
3- Desgasificar amasando para quitar el aire. Tomar porciones, formar bolitas, aplastar y colocar un trocito de salchicha, bolear y sellar bien, pellizcando la masa.
4- Calentar la máquina de cake-pops engrasándola un poco. Cuando se apague la luz, colocar una bolita en cada hueco. Cerrar y hornear unos 6-7 minutos.
Qudan crujientes por fuera y blanditas por dentro!!.


Hacer la masa y dejar levar



Masa levada



Engrasar la máquina y precalentar



Cortar las salchichas en trocitos



Hacer una bola y aplastar



Formamos de nuevo una bolita



Y pellizcamos para que quede bien sellado y nos e escapa nada



No es necesario que queden pefectas las bolas eh??



Se forman solitas, jejeje



Aquí con palitos , pinchadas en una cuña de queso , ejjeje



Están de vicio, para empezar y no parar!!

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