Crema de chocolate (Bebida)

Crema de chocolate (Bebida)

Receta que le dedico a M Dolores Salcedo Adelantado, juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, me la pidió, pues ahí está mi versión! Crema de chocolate, bebida para las fiestas, reuniones de amigos, cenitas... Cocina tradicional.

Crema de chocolate (Bebida) Ana Sevilla cocina tradicional


Crema de chocolate (Bebida) Ana Sevilla cocina tradicional


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-300 gr. agua
-200 gr. chocolate fondant
-200 gr. nata montar o cocinar
-390 gr. leche condensada
-1 cda. sopera cacao puro en polvo Valor (O a la taza)
-200 gr. ron
-1 cta. vainilla


Preparación:

1- Calentar el agua hasta que casi llegue a ebullición. Fuera del fuego, añadir el chocolate troceado y mezclarlo bien hasta que se funda completamente..
2- Agregar el resto de ingredientes y emulsionar con el turmix hasta que quede una crema fina y sin grumos. Llevar a la nevera. Al enfríar se volverá más cremosa.
Agitar antes de servir.
*Se conserva en frío largo tiempo.


Ingredientes utilizados



Fundir el chocolate en agua caliente



Ya fundido y humeante, ajjaja



Agregar resto de ingredientes



Y lista en un tris!



Llevar a la nevera en botella



Servidita con hielo, umm!

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