Fresas con nata y yogurt

Fresas con nata y yogurt

Tan sencillo como és, Fresas con nata y yogurt, un postre ideal para cuando hay prisas. Cocina tradicional.

Fresas con nata y yogurt Ana Sevilla Cocina tradicional




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Ingredientes:

-Unos 400 gr. fresas
-2 hojas de gelatina
-100 gr. azúcar glas
-500 gr. nata montar
-1 yogurt natural o de fresa


Preparación:

1- Picar las fresas en trocitos, reservar.
2- Remojar la gelatina en agua fría. Calentar 50 gr, de nata en el microondas , escurrir bien la gelatina y mezclar con la nata caliente. Dejar templar.
3- Semi-montar  la nata fría (450 gr.) , el yogurt con el azúcar glas, con varillas.
4- A continuación añadir la gelatina fundida con la nata, y mezclar  bien. Agregar las fresas picaditas, y volver a mezclar hasta que se distribuyan.
Llevar a la nevera en copas o boles. Servir con trocitos de fresa, sirope..........


Remojar la gelatina para ablandarla y diluír en un poco de nata caliente



Trocear las fresas



Semi-montar la nata con el yogurt



Una vez mezclado con la gelatina, añadir los trocitos de fresas



Mezclar y servir en copas o boles



Fresquito y súper sencillo!!

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