Menestra con carne

Un plato completito, Menestra con carne, verduras y carne, pillaros una cuchara y un tenedor, aviso, ejejje. Cocina tradicional.

Menestra con carne Ana Sevilla cocina tradicional


Menestra con carne Ana Sevilla cocina tradicional


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Ingredientes:

-300-400 gr. carne ternera guisar en dados
-sal
-pimienta
-120 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-40 gr. aceite
-1 cta. postre colmada harina
-1 cta. pequeña pimentón
-150 gr. tomate frito
-500 gr. caldo carne (O agua y pastilla)
-500 gr. menestra congelada


Preparación:

1- Salpimentar la carne en dados pequeños. Reservar.
2- Picar la cebolla y ajos menudos y sofreir hasta que esté blando.
3- Añadir la carne y harina, sofreír.
4- Pimentón y tomate frito, y dar un hervor.
5- Caldo de carne, sal y pimienta, cocer unos 15 minutos tapado, a fuego medio.
6- Por último la menestra congelada y unos 25- 30, tapado a fuego bajo-medio.
Dejar reposar unos minutos y servir.



Cortar la carne en dados pequeños y salpimentar



Congelada directamente



Dejar reposar unos minutos y servir



Umm, me encanta este plato tan completito!


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