20 ene. 2016

Atún con tomate

Sano, y súper fácil, completo plato de Atún  con tomate, cocina tradicional.


Atún con tomate Ana Sevilla con Thermomix









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Ingredientes:

-800 gr. lomos atún
-sal
-pimienta
-aceite
-2 dientes ajo
-250 gr. cebolla
-15 gr. maizena (1 cda. sopera)
-800 gr. tomate nat. triturado
-20 gr. azúcar (1 cda. sopera)
-perejil picado


Preparación:

1- Cortar los lomos en tacos, salpimentar y echar in hilo de aceite en una sartén sellar sólo por ambos lados. Reservar.
2- Picar los ajos menuditos y reservar. Hacer lo mismo con la cebolla y pochar en el mismo aceite de sellar el pescado.
3- Agregar la maizena, remover. Añadir el tomate, 1/2 cta. sal, azúcar y ajo picado reservado, y sofreír unos 15-20 minutos a fuego medio.
4- Agregar el atún reservado con el jugo que ha soltado y perejil picado y cocer otros 5 minutos.
*Queda genial en un tupper en la nevera varios días.



Dos buenos lomos de atún



Cortamos en tacos un poco grandes



Picamos el ajo y reservamos



Ya está listo



Cocer unos 5 minutos,  para que se junten los sabores, 



Como dicen en mi casa, nos abe a pescado,ajaja es que no son muy pescaderos.



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