Empanadillas de manzana

Empanada de manzana cocina tradicional.

Un dulce económico, y fácil, que dedico a mi gran amiga y juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, secre de "pro", Mariola García.

Empanadillas de manzana na Sevilla cocina tradicional



*Con esta receta, podéis participar en el 39º JUANIRETO de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.

El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix,  tradicional u Olla GM.
 Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 39º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 

El último día de la fecha tope, sortearé estos regalitos entre todos los participantes:

-1er premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.




-2º premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.





-3er premio: Delantal juanero, taza juanera y 2 flores de vinilo juaneras.





*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con olla GM.

Ingredientes:

- 80 gr. mantequilla
-180 gr. azúcar
-1/2 cta, canela
-500 gr. manzanas en gajos
-2 láminas hojaldre redondas
-huevo pintar
-crocanti adornar


Preparación:

1- En una cacerola, fundir la mantequilla y azúcar hasta que eche burbujitas. Añadir los gajos de manzana y la canela, mezclar bien, y dejar al fuego fuerte unos 10-15 minutos, hasta que las manzanas estén blandas y se deshagan.
 Llevar a un bol a la nevera unas horas, que enfríe bien. Mejor de un día para otro.
2- Precalentar el horno a 200º.
3- Estirar el hojaldre, hacer la forma que os guste, extender en el centro relleno, ser generosos, pincelar los bordes con huevo, taladrar el hojaldre de cubrir con un cortapastas, sellar bordes, pintar con más huevo y espolvorear crocanti.
4- Hornear (200º), de 15 a 25 minutos, dependiendo del tamaño, cuando esté doradito.
Dejar enfriar.



Fundir la mantequilla con el azúcar



Cuando burbujee así, 



Echar los gajos y la canela



Extender el relleno y pincelar bordes



Taladrar la masa 



Lista para hornear en la olla



Umm, está riquísima!

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