Cookies americanas

Cookies americanas cocina tradicional.

Unas galletinas que os van a enamorar.

Cookies americanas Ana Sevilla cocina tradicional




*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-160 gr. mantequilla a temp. ambiente
-1 huevo L
-70 gr. azúcar blanca
-70 gr. azúcar moreno
-30 gr. leche templada
-1 cta. pasta vainilla
-1/2 cta. café bicarbonato
-1 cta. café levadura en polvo tipo Royal
-pizca sal
-320 gr. harina
-100 gr. gotas chocolate + adorno final


Preparación:

1- Batir la mantequilla hasta que esté cremosa.
2- Añadir los dos azúcar y mezclar bien. Agregar el huevo, mezclar..
3- Leche y vainilla, mezclar hasta que se integre. Agregar la levadura, sal y harina, unir.  Por último las gotas de chocolate y mezclar de nuevo.Llevar a un bol tapado a la nevera, una hora mínimo.
4- Precalentar el horno a 180º. Tomar porciones de unos 25 gr., formar bolitas. Colocar sobre bandeja forrada con papel de hornear, separadas entre sí, aplastar un poco y clavar algunas gotas de chocolate.
5- Hornear (180º), como 12-15 minutos. Dejar enfriar y guardar en latas, durarán mucho tiempo.


Preparar todos los ingredientes



Cremar la mantequilla



Añadir los azúcares



El huevo y vainilla en pasta



La leche templada



Llevar la masa a la nevera como una hora.



Formar bolitas, pegar más gotas de chocolate y aplastar un poco



Antes de hornear



Ya horneadas, las dejamos enfriar y a disfrutar!!



Quedan tiernecitas, veréis qué ricas!

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