Porrusalda o crema de puerros

Porrusalda o crema de puerros,Tradicional

Receta súper sana y que además está deliciosa. Os sorprenderá si os gustan los puerros.

Porrusalda o crema de puerros






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Ingredientes:

-150 gr. cebolla en pluma
-1 diente ajo
- aceite
-400 gr. puerros en rodajas gruesas
-900 gr. caldo pollo (O agua y pastilla)
-150 gr. zanahoria en rodajas finas
-300 gr. patatas chascadas
-sal
-pimienta


Preparación:

1- Pochar con un poco de aceite la cebolla cortada en pluma y el ajo, hasta que esté blando.
2- Añadir el puerro en rodajas gruesas y el caldo y cocer unos 15 minutos,
3- Agregar la zanahoria en rodajas y las patatas chascada, sal y pimienta, y cocer otros  unos 18-20 minutos, hasta que la patata esté muy tierna.
*Podéis triturar al final  y convertirlo en una crema de puerros.


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Porrusalda o crema de puerros con Thermomix

Resto de ingredientes ya preparados


Porrusalda o crema de puerros con Thermomix

Cocer los puerros un poco


Porrusalda o crema de puerros con Thermomix

Lista, qué rica está!!


Porrusalda o crema de puerros

Un plato de dieta, pero no por ello menos rico.


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