Pulpo en su jugo (Sin agua) olla GM

Pulpo cocido sin agua en su jugo olla GM

Cosa más fácil, en la vida. No habrá nadie que no le dé el punto al pulpo.

Pulpo cocido sin agua en su jugo olla GM Ana Sevilla

Pulpo en su jugo (Sin agua) olla GM



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Ingredientes:

-pulpo descongelado y nada más,jeje...


Preparación:

1- Descongelar y lavar el pulpo con agua fría. Introducir en la cubeta, (Sin agua ni nada).
2- Válvula cerrada, menú guiso, 9 minutos por Kilogramo, 130º, alta presión. Sacar del agua en cuanto termine para que no ablande y merme.


Pulpo en su jugo (Sin agua) olla GM

Lavar bien el pulpo en agua fría


Pulpo en su jugo (Sin agua) olla GM

Introducir en la cubeta


Pulpo en su jugo (Sin agua) olla GM

Listo 


Pulpo en su jugo (Sin agua) olla GM

Mirad el jugo que ha soltado, ahí cocéis unas patatinas y umm, saborazo!


Pulpo en su jugo (Sin agua) olla GM

Queda en su punto.

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