Fideuá de verduras olla GM

Fideuá de verduras olla GM.

Sencillita y muy sana, pasta con verduras, que a mí me chifla. Con nuestra olla programable GM.

Fideuá de verduras olla GM






Ingredientes:


-100 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-aceite
-100 gr. pimiento rojo
-100 gr. pimiento verde
-1/2 vasito medidor vino blanco
-1 vasito medidor tomate natural
-1 lata champiñones enteros
-1 latita guisantes
-azafrán o colorante
- 3 vasitos medidores fideos gruesos
-6 vasitos medidores caldo de verduras (O agua y pastilla)
-sal y pimienta


Preparación:

1- Pochar la cebolla y ajos picados menudos, en un poco de aceite en menú freír 5 minutos. Añadir el pimiento rojo y verde picados, y pochar otros 10 minutos más o menos.
2- Añadir el tomate  y vino blanco, remover, válvula cerrada, menú turbo, 5 minutos, 130º, alta presión.
3- Fideos , champiñones, guisantes y azafrán, remover sofriendo un poco.
4- Agregar el caldo caliente, sal y pimienta,  remover, válvula cerrada, menú guiso, 3-4 minutos, (Según os guste la pasta más o menos dura),  media presión, 130º. Despresurizar, remover y dejar reposar unos 10 minutos que absorban el caldo y se terminen de hacer.

olla gm

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Pochar la cebolla y ajos


Fideuá de verduras olla GM

Añadir el tomate


Fideuá de verduras olla GM

Sofrito listo


Fideuá de verduras olla GM

dejar reposar


Fideuá de verduras olla GM

Ya reposado


Fideuá de verduras olla GM

A por un plato sano de pasta!!

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