Rollos de Pascua

Rollos de Pascua de Cartagena Tradicional.

Que me gustan a mí los dulces murcianos, eh?, Me chiflan, tienen siempre mis sabores preferidos.

Rollos de Pascua de Cartagena Thermomix.


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-160 gr. aceite oliva suave
-piel de 1 naranja
-85 gr. zumo naranja
-65 gr. anís seco o dulce
-500 gr harina normal trigo
-180 gr. azúcar
-1 huevo L
-ralladura 1 limón
-3 ctas. café levadura tipo royal
-50 gr. piñones tostados
-huevo pintar
-almendra laminada adornar


Preparación:

1- Freír la cáscara de naranja con el aceite. Quitar la cáscara y añadir el zumo, anís, harina, azúcar, huevo, ralladura y levadura, mezclar bien hasta que no se pegue a las manos.
2- Pre-calentar el horno a 180º.
3- Pasar la masa a la meseta espolvoreada con un poco de harina e integrar los piñones. Cortar porciones de unos 75 gr. Formar tiras, unir extremos pellizcando un poco la masa, hacer unos cortes, pintar con huevo y espolvorear almendra.
4- Hornear (180º), unos 25 a 30 minutos, hasta que estén doraditos.
Dejar enfriar y conservar en latas, durante largo tiempo.


Libros thermomix

Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!


Rollos de Pascua de Cartagena Thermomix.

Unir los piñones le dan un toque, umm!


Rollos de Pascua de Cartagena Thermomix.

Cortar


Rollos de Pascua de Cartagena Thermomix.

Cortar en porciones


Rollos de Pascua de Cartagena Thermomix.

Formar


Rollos de Pascua de Cartagena Thermomix.

Hacer los cortes característicos


Rollos de Pascua de Cartagena Thermomix.

Y al horno


Rollos de Pascua de Cartagena Thermomix.

Están deliciosos. ¡Viva Murcia!

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información