Empanada de obleas olla GM

Empanada de obleas olla GM


Más fácil imposible, y queda realmente rica esta empanada de atún y verduras, y sin encender el horno!

Empanada de obleas olla GM


Empanada de obleas y atún olla GM

Ingredientes:

-100 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo o verde
-2 dientes ajo
-30 gr. aceite
-200 gr. tomate nat. triturado
-sal
-pimienta
-1 cta. azúcar
-2 huevos cocidos
-150 gr. atún en aceite escurrido
-1 paquete pequeño de obleas La Cocinera
-huevo pintar


Preparación:

1- Picar menudos la cebolla, pimiento y ajos y pochar con un poco de aceite en menú freír.
2- Agregar el tomate, sal, pimienta y azúcar, sofreír unos 8-10 minutos sin tapa. Mezclar el atún y huevos picados con el tomate. Dejar enfriar.
3- Con la cubeta forrada, colocar obleas por todo el fondo y el borde, tapando bien que no queden huecos. Extender el relleno, pincelar el borde con agua, cubrir con el resto de obleas y pincelar con huevo batido.
4- Colocar el cabezal de hornear simultáneamente con la olla., cabezal unos 20 minutos a 175º y olla 20 minutos en menú horno a 160º. Guiaros por el tiempo del cabezal.
Dejar templar y enfriar sobre rejilla.


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Empanada de obleas olla GM

Pochar las verduras

Empanada de obleas olla GM

Sofreír el tomate

Empanada de obleas olla GM

Mezclar con el atún y huevo

Empanada de obleas olla GM

Ya mezclado dejar enfriar

Empanada de obleas olla GM

Base de obleas

Empanada de obleas olla GM

Pincelar los bordes

Empanada de obleas olla GM

Tapar con el resto de obleas



Empanada de obleas olla GM


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