Natillas de chocolate y avellanas

Natillas de chocolate y avellanas Tradicional

Receta que dedico a un miembro de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla: Irene Alves Domínguez. A su hijo le chiflan las natillas Danet sabor choco avellanas, espero que estas caseras le gusten tanto. Saben como si tuvieran Nutella y son natillas sin huevo.


Natillas de chocolate y avellanas Thermomix


Natillas de chocolate y avellanas Thermomix cuchara

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Ingredientes:

-150 gr. avellana tostada
-750 gr. leche
-50 gr. azúcar
-pellizco sal
-90 gr. cacao a la taza en polvo
-10 gr. cacao puro en polvo Valor
-100 gr. nata líquida montar o cocinar
-1 cta. vainilla líquida o azucarada
-50 gr. harina de maíz (maizena)


Preparación:

1- Moler las avellanas con un molinillo o picadora, ecar en un hervidor.
2- Resto de ingredientes leche, azúcar, sal, cacao a la taza, cacao puro, nata, vainilla y maizena, y triturar con el turmix hasta que no queden grumos.
3- Llevar al fuego y sin parar de remover con varillas, hasta que espesen. Espesarán más al enfriar.
 Servir en copas o boles, tapar con film pegado a la superficie, para que no cree costra, y dejar enfriar.


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Natillas de chocolate y avellanas Thermomix

Moler las avellanas


Natillas de chocolate y avellanas Thermomix

Ya molidas


Natillas de chocolate y avellanas Thermomix

Cacaos y avellanas, le darán un sabor riquísimo


Natillas de chocolate y avellanas Thermomix

Mezclar todos los ingredientes


Natillas de chocolate y avellanas Thermomix

Ya espesas


Natillas de chocolate y avellanas Thermomix

Volcar en boles
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