Calabacines de pavo
Que se hacen en un periquete! Cocina tradicional.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-2 calabacines (unos 800 gr.) ó berenjenas
-sal
-pimienta
-aceite pincelar
-100 gr. cebolla
-aceite
-200 gr. fiambre de pavo(o jamón cocido)
-80 gr. queso de untar
-1 huevo
-nuez moscada
-queso rallado espolvorear
Preparación:
1- Cortar los calabacines transversalmente, hacer unos cortes en crus, salpimentar y pincelar con aceite. Tapar con film, hacer unos agujeritos y cocer en el microondas unos 8 minutos. Dejar templar y vaciar con una cuchara. Reservar pulpa y cascos.
2- Precalentar el horno a 200º.
3- Picar la cebolla menudita y pochar en un chorrito de aceite, hasta que esté transparente.
4- Añadir la pulpa, pavo picado en trocitos, queso de untar, sal, huevo y nuez moscada , que quede como un puré con tropezones, aplastando con un tenedor y mezclando enérgicamente.
5- Rellenar los cascos, espolvorear queso rallado y hornear unos 25 minutos.
pincelamos y salpimentamos los calabacines
ingredientes del relleno, poquitos y sanos,jejejeje
ya guisados en el microondas, súper rápido y limpio!!!
rellenamos
bien rellenos, que nadie pase hambre! jjajajaa
espolvoreamos queso rallado
y ya horneaditos, jo, qué buenos están!!
absolutamente deliciosos!!!
no se tarda nada en hacerlos!!
os van a encantar!!!! Os lo aseguro!!!
quedan jugositos, muy ligeros y fáciles!!!
Yo me los como con piel y tooo, me encantannn!!!!!
