Quesada olla GM, sin encender el horno, parece imposible que quede así de jugosa, tierna y riquísima, hacerla que os va a encantar!!
Ingredientes:
-1 yogurt griego (O natural o limón)
-3 huevos
-50 gr. queso untar (O queso de Burgos o quesitos o Mascarpone)
-200 gr. nata montar
-150 gr. azúcar
-70 gr. harina
-1 cta. levadura tipo Royal
-130 gr. leche
-azúcar gals y canela espolvorear
Preparación:
1- Triturar todos los ingredientes, 20 seg. vel.6 con Thermomix o con el turmix.
Engrasar la cubeta con mantequilla fundida hasta la mitad. Válvula abierta, menú horno, 60 minutos, 110º. Cuando termine, cancelar menú y dejar sin abrir la tapa media hora que temple y se forme el hueco,
Abrir, colocar el cabezal unos 10-15 minutos 200º, que tome un poco de color, dejar que enfríe, desmoldar y espolvorear con azúcar glas mezclada con un poco de canela.
Quesada XXL:
Ingredientes:
-2 yogurts griegos (O natural o limón)
-6 huevos
-100 gr. queso untar (O queso de Burgos o quesitos o Mascarpone)
-400 gr. nata montar o cocinar
-300 gr. azúcar
-140 gr. harina
-2 ctas. levadura tipo Royal
-260 gr. leche
-azúcar gals y canela espolvorear
Preparación:
*Válvula abierta , menú horno, 120º, 100 minutos. Cuando termine, cancelar menú y dejar sin abrir la tapa media hora que temple y se forme el hueco,
Abrir, colocar el cabezal unos 10-15 minutos 200º, que tome un poco de color, dejar que enfríe, desmoldar y espolvorear con azúcar glas mezclada con un poco de canela.
Queda de alucinar!!! ajjaja
Yo he hecho muchas quesadas, pero como esta, ninguna!!
Y esta doble, toma ya!!!!!!
Jugosa y esponjosa, menudo sabor, me vuelve loca esta quesada!!
Ingredientes:
-1 yogurt griego (O natural o limón)
-3 huevos
-50 gr. queso untar (O queso de Burgos o quesitos o Mascarpone)
-200 gr. nata montar
-150 gr. azúcar
-70 gr. harina
-1 cta. levadura tipo Royal
-130 gr. leche
-azúcar gals y canela espolvorear
Preparación:
1- Triturar todos los ingredientes, 20 seg. vel.6 con Thermomix o con el turmix.
Engrasar la cubeta con mantequilla fundida hasta la mitad. Válvula abierta, menú horno, 60 minutos, 110º. Cuando termine, cancelar menú y dejar sin abrir la tapa media hora que temple y se forme el hueco,
Abrir, colocar el cabezal unos 10-15 minutos 200º, que tome un poco de color, dejar que enfríe, desmoldar y espolvorear con azúcar glas mezclada con un poco de canela.
Quesada XXL:
Ingredientes:
-2 yogurts griegos (O natural o limón)
-6 huevos
-100 gr. queso untar (O queso de Burgos o quesitos o Mascarpone)
-400 gr. nata montar o cocinar
-300 gr. azúcar
-140 gr. harina
-2 ctas. levadura tipo Royal
-260 gr. leche
-azúcar gals y canela espolvorear
Preparación:
*Válvula abierta , menú horno, 120º, 100 minutos. Cuando termine, cancelar menú y dejar sin abrir la tapa media hora que temple y se forme el hueco,
Abrir, colocar el cabezal unos 10-15 minutos 200º, que tome un poco de color, dejar que enfríe, desmoldar y espolvorear con azúcar glas mezclada con un poco de canela.
Trituramos la mezcla
Volcar sobre la cubeta
Antes de hornear
Ya horneada, le damos un poquito de color
Dejar enfriar antes de desmoldar para que no se rompa.
Queda de alucinar!!! ajjaja
Yo he hecho muchas quesadas, pero como esta, ninguna!!
Y esta doble, toma ya!!!!!!
Jugosa y esponjosa, menudo sabor, me vuelve loca esta quesada!!
