Menestra con pollo olla GM.
Un plato de verduras súper rápido y completo de carne y verduras, muy bajo en calorías.
Ingredientes:
-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-aceite
-1 cta. postre harina
-1 cta. pimentón dulce
-1 vasito medidor tomate frito
-1 pastilla o cacito caldo carne
-1 bolsa de 1 Kg. de menestra congelada
-4 vasitos medidores agua
-600-800 gr. pechuga de pollo en tacos salpimentada
-huevos poché (opcional)
Preparación:
1- Picar menuda la cebolla y ajos y pochar con un poco de aceite en menú freír.
2- Añadir la harina, sofreír un minuto para que no tenga sabor a crudo removiendo bien en menú freír, y a continuación el tomate frito y el pimentón. Remover bien.
3- La pastilla de caldo o cacito y menestra congelada (no es necesario descongelar previamente), cubrir con agua, mezclar y válvula cerrada, menú guiso, 3 minutos, media presión, 140º.. Rectificar de sal.
4- Añadir el pollo en tacos , remover y 2 minutos más, válvula cerrada, menu guiso, 140º, media presión.
Servir si se quiere con huevos poché y así plato súper completo.
(El tiempo de cocción, variará según el contenido de cal del agua de vuestras zonas).
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Utilizo esta menestra, que trae de todo, ejje
sofrito
Remover bien y a guisar en 5 minutos
Nos queda echar el pollo y otro poquito mas a cocer.
Reposar unos minutos
Sano y muy sencillo plato completo.
