Tarta Colibrí (Cake Hummingbird)

Tarta Colibrí (Cake Hummingbird) Tradicional

Una deliciosa tarta húmeda americana, con una cremita riquísima.
Se la dedico a José Martínez Clemente, miembro de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla. Me la había pedido hace mucho tiempo y la tenía pendiente.

Tarta Colibrí (Cake Hummingbird) Thermomix


Tarta Colibrí (Cake Hummingbird) Thermomix corte


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

*Bizcocho de piña y plátano:
-280 gr. harina
-100 gr. nueces
-1 cta. bicarbonato
-2 ctas. levadura tipo royal
-1/2 cta. sal
-1 cta. canela
-4 huevos L
-220 gr. piña en su jugo (4 rodajas Peso escurrido)
-150 gr. plátano maduro (2 piezas Peso sin piel)
-250 gr. azúcar
-240 gr. aceite girasol
-1 cta. extracto vainilla

Hacer el bizcocho, mejor el día anterior:
-Thermomix: Receta aquí!
-Tradicional: Receta aquí!
-Olla GM: Receta aquí!
Dejar enfriar y desmoldar.


*Frosting:
-350 gr. azúcar glas
-120 gr. mantequilla a temp. ambiente
-400 gr. queso untar
-1 cta. postre vainilla

1- Mezclar el azúcar glas con la mantequilla, hasta que quede cremoso.
2- Añadir el queso y vainilla y mezclar de nuevo hasta que quede sin grumos y quede bien integrado Llevar a la nevera unas horas o de un día para otro.
3- Cortar el bizcocho en 3 discos, rellenar a capas y cubrir con el resto del frosting. Adornar con nueces.
Congela perfectamente.


Libros thermomix

Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!

Tarta Colibrí (Cake Hummingbird) Thermomix

Ingredientes del bizcocho


Tarta Colibrí (Cake Hummingbird) Thermomix

Bizcocho , lo horneo en mi olla GM

Tarta Colibrí (Cake Hummingbird) Thermomix

Frosting

Tarta Colibrí (Cake Hummingbird) Thermomix

Mezclar con el queso

Tarta Colibrí (Cake Hummingbird) Thermomix

Frosting de queso

Tarta Colibrí (Cake Hummingbird) Thermomix

Cortar el bizcocho , rellenar y cubrir
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información