Migas de coliflor con bacalao

Migas de coliflor con bacalao tradicional

Una forma novedosa y sana de comer verdura y pescado. Os aseguro que están deliciosas. Migas de coliflor de Cuaresma.

Migas de coliflor con bacalao olla GM


*Receta Thermomix

Ingredientes:

-400-500 gr. ramilletes coliflor (Sin el tronco)
-1 cta. pimentón
-2-3 dientes ajo
- aceite
-200 gr. migas bacalao desalao
-perejil picado
-sal


Preparación:

1- Picar los ramilletes de coliflor con el pimentón, con un rallador o picadora o Thermomix. 1 seg., vel.5. Reservar.
2- En un buen chorro de aceite, sofreír los ajos en láminas  hasta que quieran tomar color.
3- Agregar el bacalao y perejil, sofreír un par de minutos..
4- Coliflor reservada y sal, remover, freír destapado unos 5 minutos removiendo. Servir calientes.

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Migas de coliflor con bacalao olla GM

Ingredientes

Migas de coliflor con bacalao olla GM

Pochar los ajos en láminas

Migas de coliflor con bacalao olla GM

Sofreír un poco el bacalao

Migas de coliflor con bacalao olla GM

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