Pollo asado a la mostaza

Pollo asado a la mostaza Tradicional

Pollo al vapor  en Thermomix, queda súper jugoso, toque de gratinado y listo. 

Pollo asado a la mostaza Thermomix


*Receta Thermomix.

Ingredientes:

-1 cda. sopera especias pollo o sazonador de fajitas
-1 cta. café pimentón
-2 ctas. café sal
-2 cdas. soperas mostaza Dijon
-1 pollo de campo de unos 1.500-1.800 gr. o pollo normal
-1 manzana reineta o normal
-4-6 chalotas pequeñas (O una cebolleta en trozos)
-1-2 hojas laurel
-3 dientes ajo

Preparación:

1- Mezclar las especias con el pimentón, sal y mostaza. Embadurnar bien el pollo por dentro y por fuera. Introducir en el pollo la manzana pelada en cuartos, las chalotas peladas, el laurel y los ajos picados. Introducir en una bolsa de asar y colocar en una fuente de horno.
2- Hornear a 200º unos 90 minutos. Sacar de la bolsa y gratinar para que tome color.

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Pollo asado a la mostaza Thermomix

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