Bizcocho de calabacín y chocolate

Bizcocho de calabacín y chocolate Tradicional

Bizcocho húmedo con verduras y un toque de chocolate puro.
Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix


*Receta con Thermomix.
Ingredientes:

-4 huevos L
-250 gr. azúcar
-120 gr. aceite girasol u oliva suave
-1 yogurt natural (O 120 gr. Leche o nata)
-340 gr. calabacín sin piel
-1 cta. café bicarbonato
-1 sobre y 1 cta. café levadura tipo Royal
-1 cta. vainilla líquida
-280 gr. harina
-50 gr. cacao puro en polvo

Preparación:

1- Pre-calentar el horno a 180º.
2- Con las varillas, blanquear los huevos y azúcar, hasta que espumen.
3- Añadir el aceite, yogur,  calabacín en trozos, bicarbonato, levadura y vainilla y triturar bien con el turmix o vaso americano, hasta que quede bien fino.
4- Añadir la harina y cacao puro y volver a triturar hasta que no queden grumos.
5- Horno precalentado 180º, unos 60-70 minutos.

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Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Blanquear los huevos

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Añadir el calabacín troceado , líquidos y levadura

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Harina y cacao puro

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Mezcla lista

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Volcar en un molde engrasado

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Llevar al horno
Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Ya horneado
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