Macarrones con salchichas frescas

Macarrones con salchichas frescas Tradicional

Plato de pasta completito, verdura, carne y pasta. ¿Qué más se puede pedir?
Macarrones con salchichas frescas Thermomix
Ingredientes:
- 100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
- aceite
-350-400 gr. salchichas frescas en trozos
-60 gr. vino blanco
-400 gr. tomate frito
-750 gr. agua caliente
-1 cta. sal
-orégano
-laurel
-350 gr. macarrones

Preparación:
1- En una cacerola amplia, pochar la  cebolla y ajos menudos unos 5 minutos con un chorrito de aceite.
2- Agregar las salchichas en trozos, sofreír hasta que cambien de color. Agregar el vino blanco, dar un hervor, para favorecer la evaporación del alcohol.
3- A continuación el tomate frito, agua caliente, 1 cta. sal,  orégano y laurel y cuando comience a hervir, echar la pasta.
4- Por último, los macarrones y cocer a fuego medio el tiempo indicado por el fabricante.


Macarrones con salchichas frescas Thermomix
Salchichas frescas

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Trocear

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Pasta

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Ya reposada, véis que cambio.
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