Delicias de pollo (Nuggets)

Unas delicias de pollo o nuguets, absolutamente deliciosos!!!
Cocina tradicional.










*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-500 gr. pechuga de pollo en trozos
-2 dientes de ajo
-hojitas perejil fresco
-pimienta molida
- Pizca jengibre en polvo (opcional)
-1 cta. sal
-50 gr. miga de pan (o pan de molde sin corteza)
-50 gr. leche
-4 quesitos (ó 50 gr. queso untar)
-huevo batido rebozar
-pan rallado de ajo y perejil rebozar

Preparación:

1- Moler la pechuga con un procesador de alimentos o picadora. Reservar en un bol.
2- Machacar los ajos , perejil , pimienta, jengibre y sal en el mortero y añadir a la carne.
3- En un bol, remojar el pan con la leche, chafar con un tenedor, añadir los quesitos o queso de untar y mezclar un poco, añadir a la carne y mezclar muy bien el conjunto.
4- Formar bolas, aplastar, (si se os pega un poco a las manos, untároslas en aceite),pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite  fuego, medio-alto.
*Podéis congelarlas en crudo, ya formadas y rebozadas las delicias , deliciosas!!!!




ya la masa preparada para formar las delicias!




ya rebozadas, las freímos!!




a los niños les chiflan!!!!!!! Y a los no tan niños!!! jajajaja




podéis congelarlas en crudo, ya formadas, son deliciosas!!!!

*Y os recuerdo, que en el grupo Juaneando con Ana Sevilla, aprenderéis un montón, lo pasaréis genial y todos sois bienvenidos!!!!!

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