Tarta de nutellas (Mariposa Juanita)

Deliciosa tarta de nutella, blanca y negra, un vistoso dulce lleno de lacasitos y chocolate.
Cocina tradicional.

















*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

*Bizcocho:
-300 gr. harina
-75 gr. cacao en polvo tipo la taza
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-6 huevos
-200 gr. azúcar
-200 gr. nata cocinar o montar
-160 gr. aceite oliva

*Nutela blanca:
-100 gr. avellanas tostadas
-130 gr. leche
-90 gr. aceite girasol
-1 cta. vainilla líquida o en polvo
-50 gr. azúcar
-300 gr. chocolate blanco


*Nutela negra:
-100 gr. avellanas tostadas
-150 gr. leche
-90 gr. aceite girasol
-1 cta. vainilla líquida o en polvo
-80 gr. azúcar
-100 gr. chocolate con leche
-100 gr. chocolate blanco
-100 gr. chocolate fondant


*Lacasitos y más lacasitos,jejejeje

Preparación:

*Bizcocho:
1- Precalentar el horno a 180º.
2- Cernir (mezclar bien)  la harina con el cacao, levadura y sal, reservar.
2- Con una varilla eléctrica, blanquear los huevos con el azúcar hasta que doble volumen,
3- Añadir el aceite y la nata, y mezclar.
4- Agregar poco a poco la mezcla de harina bajando la velocidad de las varillas, terminar de envolver.
5- Verter en un molde engrasado de unos 36 x 26 cm. Hornear unos 20 -25 minutos. Hacemos las nutellas mientras se hace el bizcocho.

*Nutela blanca:
1- Con un molinillo, moler las avellanas. Reservar.
2- En un cazo, calentar la leche con el aceite y la vainilla, sin que llegue a hervir.
3- Añadir el chocolate troceado, azúcar y las avellanas molidas y mezclar bien hasta que el chocolate esté fundido removiendo continuamente con una varilla hasta que se forme una crema espesa. Retirar a un bol.

*Nutela negra:
1- Hacer el mismo procedimiento que con la nutella blanca y retirar a un bol.

*Montaje:
1-  Cuando esté frío, cortar el bizcocho en forma de mariposa, podéis hacer una plantilla con una cartulina y le metéis el filo de un cuchillo afilado, cuanto más grade sea la mariposa, más raciones, la nutella llega de sobra eh? Con una lira, o un cuchillo de sierra fino, cortar en dos discos.
2- Extender una generosa capa de nutela blanca, (yo lo hago todo seguido, no meto la nutella en la nevera, se extiende mejor a temp. ambiente), tapar con la plancha de bizcocho restante y cubrir superficie y bordes con nutella negra.
3- Con mucha paciencia, ir colocando lacasitos de colores por toda la superficie. Con los recortes, hago unas antenitas. La decoración ya es a gustos.
*Podéis hacer la forma que más os guste, un pez, payaso.....




bizcocho antes de hornear




queda de vicio, mi receta de nutella blanca es muy famosa en mi casa,jejejej




mi nutella negra, también es muy famosa,jajajajajajaj



 y aquí ya todo listo para hacer la mariposa Juanita,jajajaj, si es que no  lleva naa de tiempo hacerla, colocar los lacasitos un poquillo,jejejej, pero qu elo hagan los niños de la casa!!!





cortamos el bizcocho en forma de mariposa, es muy fácil hacer esa forma eh??? ya véis que aprovecho hasta el borde del bizcocho para que salga bien grandota





cortamos en dos partes




extendemos una generosa capa de nutella blanca




tapamos con más bizcocho y cubrimos con nutella negra




a elegir los colores e ir colocándolos, lleva un tiempo, pero merece la pena, en los cumples nunca he catado esta tarta, cuando me doy cuenta, no queda ni un lacasito,jajajajajaja




y voilá, LA MARIPOSA JUANITA,  en honor a mi juani, jejejejej




podéis adornarla como más os guste, a mí, cada vez que la hago me queda de un estilo,jejeje según tenga el día,jajajaaj




y sus dos antenitas, a que es mona???




queda jugosita y con esas nutelas, bufffffffffff, es una pasada de tarta!!!




Vuentros invitados fliparán en colores,jajajajaja, y nunca mejor dicho!!!!
Ësta tartita, se la dedico a mi grupo del facebook Juaneando con Ana Sevilla, que son más maj@s tod@s!!!!!
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