Arroz con leche a las tres leches

Arroz con leche a las tres leches

Un delicioso arroz,a que suena bien??? El más cremoso y rico que hayáis probado nunca. Qué bueno!!  Cocina tradicional.

Arroz con leche a las tres leches Ana Sevilla












Dedicada a una juanera de mi grupo, que me dio la idea, Margarita Moreno, GRACIASSSSSSS!! Me ha encantado experimentar y sobre todo, comerlooo,jajaja

*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-200 gr. arroz redondo (Si os gusta más espeso, poner un poco más de arroz)
-350 gr. agua fría
-2 palos canela
-pizca sal
-1.000 gr. leche entera
-400 gr. leche ideal evaporada
-370 gr. leche condensada
-50 gr. azúcar
-25 gr. mantequilla
-ralladura de 1 limón
-canela espolvorear

Preparación:

1- Pasar el arroz por agua fría, bajo el grifo en un colador, escurrir bien.
2- En una olla, poner el arroz, agua fría, sal y los dos palos de canela partidos por la mitad y cocer 5 minutos hasta que absorba el agua.
3- Quitar los palos de canela, añadir la elche entera y cocer unos 20 minutos a fuego bajo, removiendo a menudo.
4- Agregar la leche evaporada, leche condensada, azúcar y mantequilla y cocer a fuego bajo otros 20 minutos, removiendo continuamente.
5- Por último, la ralladura de limón, mezclar bien, Volcar en bol/es, espolvorear con canela en polvo, dejar templar unos minutos y tapar con film para que no cree costra, llevar a la nevera.




Pasamos el arroz por el grifo




Usamos estos tipos de leche, mas la normal de vaca




Añadimos los dos tipos de leche, después de cocerlo un poco con la de vaca, la mantequilla y el azúcar




Justo al final , mezclamos con la ralladura, le dará un toque excelente!




Volcamos en boles y espolvoreamos canela




ay que arroz más delicioso, cremoso, a tope!!




Es impresionante, mi dulce preferido a las tres leches,




La canela adornando queda mona, jaja




Ya lo he hecho 4 veces, es un pecao! jejej




Cremoso, el arroz en su punto, no dejéis de hacerlo, está buenísimo!!

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