Patatas guisadas olla GM

Patatas guisadas con verduritas

 Un plato de cuchara listo en un periquete en olla GM.

Patatas guisadas en olla GM Ana Sevilla



Ingredientes:

-150 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
-100 gr. pimiento verde italiano
-3 dientes ajo
-aceite
-1 cda. sopera pimentón dulce
-1 Kg. patatas peladas chascadas
-pizco cayena en polvo
-pizco comino en polvo
-perejil picado
-unos 800-900 gr. agua
-1 pastilla caldo carne
-1 cta. sal
-1 hoja laurel

Preparación:

1- Picar la cebolla, pimiento rojo y verde y ajos, muy menudo, colocar en la cubeta junto a un chorrito de aceite , pulsar función plancha/freír y pochar unos 8 minutos.
2- Sacar la cubeta , añadir el pimentón y remover bien.
3- Agregar las patatas chascadas y remover bien para que se impregnen.
4- a continuación , resto de ingredientes: Cayena, comino, perejil picado, agua, pastilla carne, sal y laurel. Cerrar la olla, válvula cerrada, función guisados/sopas , 8-10 minutos. (Dependerá del tipo de patata).
Despresurizar la olla (Yo pongo un paño para que salga el vapor y no quemarse). Dejar reposar unos minutos y servir.
*Patatas chascadas significa que al picarlas, claváis un poco el cuchillo y arrancáis, así soltarán el almidón durante la cocción y la salsa quedará más trabadita.




Pochamos las verduras




Sofreír unos minutos botón Plancha freír




ya pochaditas




Añadimos el pimentón




Removemos bien




Y las patatas y removemos sofriendo un poco




Añadimos el resto de ingredientes




Pulsamos botón guisados y sopas, 10 minutos




Y tachán, en un periquete un guiso de patatas!




Otra receta tradicional con la olla Gm, en un plis-plas!

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