23 nov. 2013

Paté de queso y nueces

Un paté que para cualquier celebración, hace mucho apaño, para los amantes de queso, paté de queso y nueces 

Paté de queso y nueces Ana Sevilla




Paté de queso y nueces Ana Sevilla




*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-100 gr. nueces
-150 gr. queso curado (o semi-)
-170 gr. queso untar
-100 gr. queso Roquefort o azul o cabrales
-120 gr. leche ideal evaporada o nata cocinar
-nuez moscada
-pimienta negra molida

Preparación:

1- Picar las nueces un poco gruesas, con un mortero, o en una bolsa, pasar el rodillo y romperlas. Precalentar el horno a 180º y tostar unos 8-10 minutos. Dejar enfríar. (Ésto potenciará el sabor del fruto seco).
2- Cortar los quesos en trocitos, y poner en el vaso de la batidora, añadir el resto de ingredientes, menos las nueces y triturar bien con el turmix hasta que quede fino.
3- Agregar las nueces tostadas y mezclar bien.
Llevar el paté a la nevera para que tome consistencia y servir untado en panecillos, con colines.....
*Podéis utilizar los quesos que más os gusten.



Picar las nueves que se noten los trozos



Tostar un poco en el horno



Los quesos son a gustos, poner los que queráis,



Y llevamos a la nevera para que tome consistencia de paté!



Bien tapado con film, lo llevamos a la nevera, veréis qué cremosito queda!



Queda delicioso, para los amantes del queso, como yo!



De lujo, y preparado en un momento!

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información