Tortilla de patatas light

Tortilla de patatas ligera

Light, light, ejejej, al horno y sin apenas grasas. Cocina tradicional.


Tortilla de patatas light Ana Sevilla




Tortilla de patatas light Ana Sevilla









*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-1 Kg. patatas panaderas
-400 gr. cebolla en juliana
-un chorrito aceite oliva (Unos 25 gr.)
-sal
-10 huevos
-un chorrito leche

Preparación:

1- Una vez tengamos las patatas cortadas panaderas  y la cebolla en juliana, añadimos el aceite y 1 cta. sal y mezclamos bien todo en un bol resistente al microondas. Tapamos con film transpartente, hacemos unos agujeritos , y máxima potencia unos 10-12 minutos. A mitad de cocción remover bien para que se haga por igual. (Cuidado con el vapor al abrir eh?).
2- Precalentar el horno a 200º. calor arriba y abajo.
3- En otro bol, batimos los huevos con la leche y sal. Añadir la patata, chafar alguna, y volcar la mezcla en un molde de silicona engrasado con aceite de oliva.
4- Hornear (200º), unos 20 minutos (Depende de lo cuajada que os guste y de cada horno), y dejar dentro del horno apagado con la puerta cerrada, otros 10 minutos, para que termine de hacerse.
Dejar reposar unos minutos y desmoldar.
*Podéis hacerla con la mitad de ingredientes, claro,  reduciendo tiempo de micro y horno, no será la mitad del tiempo, algo más, vale?



TODO MEZCLADO, EN EL MOLDE, LISTO PARA CUAJAR EN EL HORNO.




YA CUAJADA




DESMOLDAMOS, Y ENCIMA ES BONITA Y TODO,JEJEJE




NO ES EXACTAMENTE COMO CON ACEITE, PERO OS ASEGURO QUE ESTÁ BUENÍSIMAAA!!!!




UNA SÚPER RACIÓN LIGERITA

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información