Panna cotta de turrón y queso

Panna cotta de turrón y queso

Panna cotta de turrón y queso, absolutamente deliciosa, y muy suave. Cocina tradicional.

Panna cotta de turrón y queso Ana Sevilla cocina tradicional


Panna cotta de turrón y queso Ana Sevilla cocina tradicional

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Ingredientes:

-Caramelo líquido
-4 láminas gelatina
-200 gr. queso untar tipo Philadelphia
-500 gr. nata montar o cocinar
-50-60 gr. azúcar
-200 gr. turrón blando Jijona


Preparación:

1- Hidratar la gelatina en agua fría. Caramelizar moldes.
2- Triturar el resto de ingredientes con el turmix y llevar al fuego removiendo contínuamente con varilla, hasta que casi llegue a hervir.
3- Agregar la gelatina bien escurrida y mezclar bien.
 Llenar moldes y llevar a la nevera 2-3 horas antes de desmoldar.
No servir excesivamente frío.



Caramelizar un poco moldes, no en exceso, no es necesario



Remojar la gelatina en agua fría



Trituramos todo



Ya espesito, 



Volcar en molde sy llevar a la nevera



Es súper fácil y un postre muy socorrido para las fiestas navideñas!


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