Panna cotta de turrón y queso

Panna cotta de turrón y queso, absolutamente deliciosa, y muy suave. Cocina tradicional.




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Ingredientes:

-Caramelo líquido
-4 láminas gelatina
-200 gr. queso untar tipo Philadelphia
-500 gr. nata montar o cocinar
-50-60 gr. azúcar
-200 gr. turrón blando Jijona


Preparación:

1- Hidratar la gelatina en agua fría. Caramelizar moldes.
2- Triturar el resto de ingredientes con el turmix y llevar al fuego removiendo contínuamente con varilla, hasta que casi llegue a hervir.
3- Agregar la gelatina bien escurrida y mezclar bien.
 Llenar moldes y llevar a la nevera 2-3 horas antes de desmoldar.
No servir excesivamente frío.








Es súper fácil y un postre muy socorrido para las fiestas navideñas!