Bizcoflán de vainilla o chocolate

Bizcoflán de vainilla o chocolate cocina tradicional

Una combinación de flan y bizcocho, altamente recomendable y súper fácil!.

Bizcoflán de vainilla o chocolate Ana Sevilla cocina tradicional


Bizcoflán de vainilla o chocolate Ana Sevilla cocina tradicional



*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-caramelo líquido
-190 gr. leche condensada
-240 gr. agua
-2 huevos
-pizca ralladura limón o vainilla

1- Caramelizar abundantemente, el fondo de un molde, colocar sobre una bandeja para horno, con agua en la base, que cubra 3/4  .Reservar.
2- Triturar con el turmix, la leche condensada, agua, huevos y ralladura o vainilla y llevar a fuego bajo, removiendo, hasta que quede como unas natillas ligeras. Volcar inmediatamente, sobre el molde caramelizado.


*Bizcocho:
-2 huevos L
-50 gr. azúcar
-pizca sal
-50 gr. harina
-1 cta. levadura tipo Royal
-1 cta. vainilla
*Si hacéis el de cacao, añadir 10 gr. de cacao en polvo o puro

1- Espumar los huevos, azúcar y sal, con varilla, hasta que blanqueen y aumenten volumen.
2- Añadir la harina, (cacao), levadura y vainilla, y mezclar hasta que no queden grumos. Volcar con cuidado sobre el flan.
3- Hornear a 190º, unos 40-50, pinchar con una brocheta, si sale limpia, ya está hecho, El tiempo dependerá del molde utilizado. Dejar enfríar unas horas en la nevera y desmoldar.



Verter en un molde caramelizado



Y verter sobre el flan con cuidado



Ya está, dejar enfriar y llevar unas horas a la nevera.



Um, la combinación es riquísima y suave.

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información